粉條具有食用方便、快捷、口味豐富等特點。粉條的烹飪方式多種多樣, 因其容易吸水附味性強，能夠充分吸收湯汁中的味道，因此味道鮮美爽口，口感筋道柔滑，涼拌、炒、煮都可,常常作為人們的烹飪食材。

麗星粉絲粉條設備自動化程度高自動化紅薯粉絲機。馬鈴薯粉絲設備是對傳統(tǒng)工藝加工粉絲的升級紅薯粉絲機，無需掛桿晾曬等生產(chǎn)工藝，自動完成粉絲加工整個工藝流程，整條生產(chǎn)線裝有變頻調(diào)速系統(tǒng)，隨時調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù)，以滿足生產(chǎn)工藝的需要，確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性，工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào)，實現(xiàn)了操作規(guī)范化。

開封麗星粉絲設備采用封閉式生產(chǎn)，鋪漿切割蒸熟工藝，作業(yè)過程不使用添加劑紅薯粉絲加工設備，蒸汽熟化，無需開粉，無開粉廢水排放。這條設備生產(chǎn)線經(jīng)過不斷技改，已經(jīng)由一代升級換代為八代，設備廣泛應用于企業(yè)，幫助薯類種植合作社已經(jīng)實現(xiàn)集成式自動化加工紅薯粉絲設備，PLC變頻操作，能夠滿足包括蒸熟、老化、切絲、烘干等功能，不開粉不凍粉，無需再建晾曬場地，從淀粉入機到干粉條出機僅需三個小時，成品可直接包裝售賣。

麗星采用直條切割生產(chǎn)的粉絲粉條產(chǎn)品外觀規(guī)整，條型如一。設備可生產(chǎn)碗裝粉絲、坨狀粉絲、直條粉絲等不同規(guī)格以及不同形狀，支持按需定制。

麗星該設備又稱為自動化粉絲設備是開封麗星的主營產(chǎn)品，顯著優(yōu)勢具有：實現(xiàn)了自動化、封閉式、自動上料、自動控溫等為一體化生產(chǎn)，兼技術含量、附加值、生產(chǎn)工藝，是開辦粉絲粉條加工廠產(chǎn)品的不錯選擇。

麗星無需晾曬粉絲加工設備具有良好的結(jié)構(gòu)，可實現(xiàn)一種設備多種功能。制作粉皮，粉絲，粉條，果蔬汁粉絲粉條等；自動化封閉式生產(chǎn)，提高質(zhì)量，節(jié)約資源；操作簡單，生產(chǎn)過程易于理解，幾人操作即可。

麗星該設備可以加工的原料：紅薯淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，魔芋淀粉，蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆類淀粉都可加工，單一或混合使用均可，加入少量植物油、鹽等，改善粉條的味道。

開封麗星該設備使用微電腦控制，操作簡單，既減少了人力的勞動，又節(jié)約了晾曬場地，其生產(chǎn)工藝打破了傳統(tǒng)做粉的方法,實現(xiàn)了工藝無需明礬添加。滿足了人們對食品衛(wèi)生和粉條質(zhì)量、口感的需求。

紅薯粉絲粉條口感美味，過去的人工制法十分簡陋、步驟繁瑣，甚至需要使用明礬等添加劑來保障粉條粉絲的韌性，這種方式加工的粉絲產(chǎn)量小，品質(zhì)差，被食用后還會對人體造成不可逆的傷害。

近年來我國的科技水平不斷提升，以淀粉深加工行業(yè)為例的食品加工行業(yè)發(fā)展迅速，如今機械化已經(jīng)逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工，成為現(xiàn)代化制粉的主要方式。市面上售賣粉絲加工機的廠家擢發(fā)難數(shù)，大多采用擠壓制法，產(chǎn)出粉絲的品質(zhì)形狀很難穩(wěn)定，而國民對食品的要求愈發(fā)“苛刻”，這無疑是對粉絲粉條生產(chǎn)廠家的一種考驗。

涂布鋪漿工藝粉絲粉條設備是開封麗星自主研發(fā)的，它鋪漿直條切割工藝制法，能夠準確的控制粉漿厚薄，有效的保障粉帶不斷條、無氣泡，受到不少中大型粉絲加工商戶的好評。紅薯粉條生產(chǎn)線產(chǎn)量從日產(chǎn)2噸到15噸不等，采用封閉式作業(yè)理念，PLC控制器大大的節(jié)約了用人成本，從淀粉和漿到粉絲出機實現(xiàn)自動化作業(yè)，成品可直接包裝，無需晾曬、凍粉、洗粉等繁雜步驟。

投資粉絲粉條設備需要修建冷庫和晾曬場地嗎？

近年來投資淀粉深加工項目格外多，有些朋友對粉絲粉條的制作工藝并不了解，詢問投資粉絲粉條設備需要修建冷庫和晾曬場地嗎？我們的回答是不需要。

麗星粉絲粉條設備采用鋪漿切割式工藝，設備從淀粉入機到干粉絲條出機，12道工序自動化流水線作業(yè)。生產(chǎn)過程中不需要使用添加劑，其自動化作業(yè)省人工，自帶低溫老化、蒸箱、烘干系統(tǒng)，從淀粉和漿到干粉條出機自動化自主完成，成品直接包裝即可，無需二次加工。