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2019-01-03 10:10:33
粉條又稱粉絲,是由紅薯、馬鈴薯、芭蕉芋等薯類原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。呈灰白色,黃色或黃褐色自動(dòng)化紅薯粉絲機(jī),按其工藝不同紅薯粉絲機(jī),成品形狀可分成圓粉條、直條粉條、細(xì)粉條和寬粉條等。口感爽滑有韌性。粉條是我國人民喜食的傳統(tǒng)食品之一,粉條加工在我國有悠久歷史。
麗星粉絲粉條設(shè)備工藝無需明礬添加,淀粉入機(jī)到干粉絲粉條出機(jī)流水線工藝。采用鋪漿切割工藝,粉絲粉條經(jīng)過12到工序,橫切定長出機(jī)。
麗星該設(shè)備是根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計(jì)研制的,從早期粉絲機(jī)研發(fā)投入市場(chǎng)紅薯粉絲加工設(shè)備,不斷創(chuàng)新與技改,隨后技術(shù)改革,發(fā)展到現(xiàn)在階段的八代的粉絲設(shè)備,麗星不斷根據(jù)市場(chǎng)變化和客戶反饋,技術(shù)升級(jí)和創(chuàng)新求變,確保了設(shè)備的性能日臻完善,生產(chǎn)過程不徐濤使用添加劑、從淀粉打漿入機(jī)到干粉絲出機(jī),實(shí)現(xiàn)封閉式、自動(dòng)化運(yùn)行,產(chǎn)品外觀規(guī)整條形如一,無并條粗細(xì)均勻紅薯粉絲設(shè)備,易入味易復(fù)水。
國內(nèi)現(xiàn)階段,仍然有很大一部分采用了半機(jī)械化半手工方式,通過自然晾曬來干燥粉絲粉條,室外環(huán)境的霧霾大,光照少,以及常有的大風(fēng),使得我們辛辛苦苦得到的粉條半成品干燥成了很頭疼的問題。光照少,使得粉條干燥不徹底,出現(xiàn)變質(zhì),風(fēng)沙大導(dǎo)致粉條雜質(zhì)多質(zhì)量低。開封麗星機(jī)械設(shè)備公司生產(chǎn)的粉絲粉條設(shè)備,從淀粉入機(jī)攪拌打漿----切割好整齊劃一干粉條粉絲出機(jī),生產(chǎn)過程封閉式進(jìn)行,設(shè)備自帶的低溫大風(fēng)干燥系統(tǒng),粉絲粉條成品質(zhì)量有保障。
自動(dòng)化粉絲粉條設(shè)備是開封麗星的主營產(chǎn)品。從干淀粉入機(jī)到粉絲粉條出機(jī)自動(dòng)化流水線工藝。
開封麗星自動(dòng)化粉絲設(shè)備,從淀粉入機(jī)到成品粉絲粉條出機(jī),為封閉式自動(dòng)化運(yùn)行,生產(chǎn)過程不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素,無需開粉,無開粉廢水排放。
麗星該設(shè)備是在第七代的基礎(chǔ)上升級(jí)的換代產(chǎn)品,除兼容第七代粉絲粉條生產(chǎn)線的變頻調(diào)速,螺旋攪拌取代框式攪拌,響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長的特點(diǎn)外,冷庫加寬加長,老化時(shí)間增加;烘箱加高,烘干層數(shù)增多,烘干時(shí)間延長,技術(shù)升級(jí)大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)量,由原來的日產(chǎn)8噸提高到15噸,回報(bào)利潤顯著。
開封麗星粉絲粉條設(shè)備是在麗星第八代粉絲機(jī)基礎(chǔ)之上,根據(jù)客戶需求,不斷嘗試創(chuàng)新改進(jìn)的設(shè)備,已經(jīng)成功運(yùn)行在國內(nèi)多家企業(yè)客戶公司。
麗星該設(shè)備工藝為:設(shè)備將淀粉和純凈水按比例加入混合攪拌裝置,自動(dòng)攪拌均勻后,由真空泵泵入攪拌裝置,流入成型裝置的粉漿在勻速運(yùn)轉(zhuǎn)的不銹鋼帶上形成厚薄均勻的粉漿層,然后進(jìn)入蒸箱內(nèi)進(jìn)行蒸熟,再由冷卻系統(tǒng)降溫處理,從鋼帶脫離的帶狀濕皮經(jīng)導(dǎo)輥輸送至金屬網(wǎng)帶上進(jìn)入自然老化系統(tǒng)進(jìn)行常溫老化,然后進(jìn)入冷庫進(jìn)行低溫老化,經(jīng)老化處理后入豎切裝置豎切成條,不再經(jīng)烘干系統(tǒng)定型干燥,直接橫切真空包裝。
麗星無需晾曬粉絲加工設(shè)備具有良好的結(jié)構(gòu),可實(shí)現(xiàn)一種設(shè)備多種功能。制作粉皮,粉絲,粉條,果蔬汁粉絲粉條等;自動(dòng)化封閉式生產(chǎn),提高質(zhì)量,節(jié)約資源;操作簡單,生產(chǎn)過程易于理解,幾人操作即可。
麗星該設(shè)備可以加工的原料:紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,魔芋淀粉,蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆類淀粉都可加工,單一或混合使用均可,加入少量植物油、鹽等,改善粉條的味道。
開封麗星該設(shè)備使用微電腦控制,操作簡單,既減少了人力的勞動(dòng),又節(jié)約了晾曬場(chǎng)地,其生產(chǎn)工藝打破了傳統(tǒng)做粉的方法,實(shí)現(xiàn)了工藝無需明礬添加。滿足了人們對(duì)食品衛(wèi)生和粉條質(zhì)量、口感的需求。
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